Deutsche Küche 2023

• Sie interessieren sich aus beruflichen und privaten Gründen für die deutsche Küche?
• Sie sind ständig auf der Suche nach neuen Rezepten?
• Backen und Kochen sind Ihre große Leidenschaft?
• Sie wollen endlich deutsche Kochbücher lesen und verstehen?
• Sie sind der klassische Genießer?
• Sie wollen Deutsch lernen und kreativ sein?

• Sicherheit im Umgang mit deutschen Rezepten
• Einblick in die deutsche Küche
• Verbesserung der mündlichen Ausdruckmöglichkeiten
• Kennenlernen fränkischer Genusskultur (Bamberg liegt in der Genussregion Oberfranken

• Erweiterung des vorhandenen Wortschatzes um küchenspezifische Begriffe anhand von Fachliteratur, Kochbüchern und verschiedenen Rezepten
• Präsentation von deutschsprachigen populären Kochbüchern
• Trainieren des Vokabulars sowie der mündlichen Ausdrucksweise durch direkte Umsetzung in der Praxis.
• Erstellen eines saisonalen Dreigängemenüs, gemeinsames Einkaufen, Warenkunde, Kochen, Präsentation und Verzehr der zubereiteten Speisen.

• Wortschatzübungen, Formulierungen
• Präsentation verschiedener deutschsprachiger Kochbücher
• Erarbeiten eines saisonalen 3-Gänge Menüs

• Zubereitung von 2 Gängen
• Trainieren des Vokabulars sowie der mündlichen Ausdrucksweise
• Schmecken und verfeinern

• Gemeinsame Verkostung

Dasselbe Programm bieten wir auch für das Backen von Kuchen und Torten an.

Sonstige Infos:
Der Programminhalt kann auch nach den Themenwünschen der Teilnehmer variiert werden.
Kursmaterial und eine kleine Rezeptsammlung sind enthalten.
Die Teilnahme an diesem Seminar kann unabhängig von einem Deutschkurs mit einem Preisaufschlag von 10 % gebucht werden.